Código oficial: ADGD0005Familia: Administración y gestión
Especialidad Formativa
Emprender en restauración
Comprender el origen y ámbito laboral de restauración y los retos que plantea la innovación el sector.
Financiación y modalidades
Convocatoria
Ocupados 2024-2027, 2ª Fase
ESTATAL_2024_27_F2
Empleo
Dirigido a profesionales de
HOSTELERÍA Y TURISMO
Convenios:
- Elaboradores de productos cocinados para su venta a domicilio
Opciones de impartición
Modalidad: Presencial o Teleformación
Puede impartirse en formato presencial o a distancia
Presencial
Duración
50h
Coste/hora
9.70€
Ingreso por alumno: 485€
Teleformación
Duración
50h
Coste/hora
5.56€
Ingreso por alumno: 278€
Contenido del programa
- Introducción a la evolución histórica(4h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Situación Socioeconómica.
- Hostelería, Restauración, Colectividades.
- La Producción de la Restauración.
- Un Sector en transformación.
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Evolución y Orígenes de la Restauración(4h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- El Empleo en la Restauración.
- Evolución Histórica.
- El Nombre de Restauración.
- Origen de los Restaurantes.
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Conocimiento de la restauración en el siglo XXI(2h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Técnicas de Servicio imprescindibles en Restauración.
- Servicios tradicionales.
- Servicios especiales.
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
Actividades del módulo
- Aplicaciones prácticas
- Glosario
- Bibliografía
- Legislación de referencia
- Actividades prácticas
- Examen