Código oficial: HOTA0002Familia: Hostelería y turismo
Especialidad Formativa
Optimización de la gestión de hoteles
Identificar los departamentos de un hotel para optimizar su gestión, así como las medidas de seguridad e higiene aplicadas a cada uno, para mejorar garantizar la seguridad de empleados y clientes.
Financiación y modalidades
Convocatoria
Ocupados 2024-2027, 2ª Fase
ESTATAL_2024_27_F2
Prioritario SEPE
Dirigido a profesionales de
HOSTELERÍA Y TURISMO
Convenios:
- Hostelería
Opciones de impartición
Modalidad: Presencial o Teleformación
Puede impartirse en formato presencial o a distancia
Presencial
Duración
25h
Coste/hora
10.20€
Ingreso por alumno: 255€
Teleformación
Duración
25h
Coste/hora
5.56€
Ingreso por alumno: 139€
Contenido del programa
- Fundamentos de la industria hotelera(3h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Definición de la industria hotelera
- Características de la industria hotelera
- Tipología y clasificación
- Estructuras de organización
- Distribución general de un hotel
- Situación actual del sector
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Análisis de los departamentos operacionales de un hotel(3h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Identificación y análisis de los departamentos operacionales de un hotel
- Departamento de recepción: el departamento de alojamiento, el subdepartamento de reservas y el subdepartamento de recepción
- Restauración y cocina: cocina, restaurante-comedor, el bar en un hotel y el servicio de habitaciones y mini-bar
- Conserjería, comunicaciones y pisos: la conserjería de un hotel, la comunicación en el hotel y pisos
- Staff del Hotel: Servicios Auxiliares, Lencería y Lavandería, Compras y Almacén
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Evaluación y optimización de la gestión departamental(2h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Evaluación de la gestión de los departamentos operacionales de un hotel para la mejora
- Técnicas de optimización en los diferentes departamentos
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- Seguridad e higiene en establecimientos hoteleros(2h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Determinación de los elementos de la seguridad e higiene en hoteles
- Seguridad
- Seguros
- Medidas a adoptar para la prevención de incendios
- Higiene en el hotel
- Evaluación y mejora
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
Actividades del módulo
- Aplicaciones prácticas
- Glosario
- Bibliografía
- Legislación de referencia
- Actividades prácticas
- Examen