Materias primas en la industria de la alimentación
Analizar las materias primas que se incorporan a los procesos productivos de la industria alimentaria
Financiación y modalidades
Ocupados 2024-2027, 2ª Fase
ESTATAL_2024_27_F2
Dirigido a profesionales de
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Convenios:
- Industrias de alimentación y bebidas
- Industrias Cárnicas
Opciones de impartición
Modalidad: Presencial o Teleformación
Puede impartirse en formato presencial o a distancia
Duración
200h
Coste/hora
10.67€
Ingreso por alumno: 2134€
Duración
200h
Coste/hora
5.56€
Ingreso por alumno: 1112€
Contenido del programa
- 1. PRODUCCIÓN DE MATERIAS PRIMAS.(19.5h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Introducción.
- Producciones animales en el abastecimiento de materias primas para la alimentación humana.
- La Producción de alimentos de origen vegetal.
- Materias primas de origen animal.
- Producción de huevos de gallinas y otras aves.
- Producción de leche.
- Producción de carne.
- Producción de moluscos.
- Producción de miel.
- Producción de especies piscícolas continentales y marinas.
- Materias primas de origen vegetal
- Producción de cereales
- Producción de Arroz y Maíz.
- Producción de Patata y Remolacha.
- Cultivos oleaginosos. Girasol. Soja.
- Producción de aceituna.
- Producción de hortalizas y leguminosas.
- Producción de frutales.
- Producción de uva.
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- 2. GANADERÍA I(10.6h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Identificación y registro de animales.
- Información general.
- Medios de identificación.
- Características de los medios de identificación.
- Código de identificación.
- Plazos para colocar la identificación.
- Sistema integral de trazabilidad.
- Registro general de explotaciones ganaderas (REGA).
- Registro de identificación individual de animales y movimientos (RIIA-REMO).
- Bienestar animal y guías de buenas prácticas.
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- 3. GANADERÍA II.(8.3h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Letra Q.
- Mejores técnicas de producción.
- Plan de biodigestión de purines.
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- 4. AGRICULTURA.(8.3h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Trazabilidad en el sector hortofrutícola.
- Buenas prácticas agrícolas.
- Estrategia nacional para el sector de frutas y hortalizas.
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- 5. PRODUCTOS DE LA PESCA.(8.3h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- La pesca en España.
- Comercialización de los productos de la pesca.
- Productos pesqueros de terceros países. Importaciones y exportaciones.
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- 6. CARNE, LECHE Y HUEVOS.(8.3h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Carne.
- Leche.
- Huevos.
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- 7. MOLUSCOS, MIEL Y PRODUCTOS DE LA PESCA.(8.3h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Moluscos.
- Miel.
- Productos de la pesca.
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
- 8. FRUTAS, HORTALIZAS, CEREALES, OLEAGINOSAS Y SACARÍFERAS.(8.4h)
Antes del contenido
- Introducción
- Objetivos
- Diagrama
- Quiz mixto
Contenido teórico
- Frutas.
- Hortalizas.
- Cereales, oleaginosas y sacaríferas.
Después del contenido
- Podcast
- Recuerda
- Flashcards
- Quiz mixto
- Quiero saber más
Actividades del módulo
- Aplicaciones prácticas
- Glosario
- Bibliografía
- Legislación de referencia
- Actividades prácticas
- Examen