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Especialidades Formativas

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Especialidades Formativas | Catálogo SEPE | Hawkings Learning House

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Especialidades Formativas

Acciones básicas frente a la COVID-19 en hostelería y turismo

Admisión y control de clientes en establecimientos de juegos de azar

Alimentos de Aragón y su calidad diferenciada

Amadeus

Animación turística

Análisis sensorial de vinos

Aplicación de fundamentos básicos en cocina

Aplicación de procedimiento y normativa de empresa en la restauración moderna

Aprovisionamiento de materias primas en cocina

Aprovisionamiento en restauración

Atención al cliente en restauración

Atención al cliente multicultural en el sector de hostelería

Buenas prácticas ambientales en hostelería

Buffet. Una nueva perspectiva

Cierre de operaciones de venta en el sector de agencias de viaje

Cocina aragonesa

Cocina básica

Cocina colectiva

Cocina creativa y de autor

Cocina de caza, setas y trufas

Cocina de la pasta, arroces, legumbre y hortalizas

Cocina de pescados y mariscos

Cocina de temporada

Cocina internacional

Cocina italiana

Cocina mediterránea

Cocina molecular: fundamentos sobre las técnicas utilizadas

Cocina para celíacos

Cocina para restauración colectiva I

Cocina sana

Cocina tradicional española

Cocina vegetal y cocina especial con intolerancias

Cocina vegetariana en restauración

Coctelería

Comercialización de productos turísticos

Comunicación al cliente de la información sobre alérgenos

Comunicación y promoción del patrimonio, el turismo y la cultura en el entorno digital

Confianza y seguridad en los establecimientos de restauración: la recepción y atención al cliente

Creación de cartas y menús

Creación y gestión de la marca personal en hostelería

Decoración y exposición de platos

Degustación de bebidas

Diseño de ofertas gastronómicas: menús, cartas, banquetes y otras

Ecoturismo

El protocolo en hostelería

El servicio de comidas en centros sanitarios y socio sanitarios

Elaboraciones básicas de cocina

Elaboraciones básicas para pastelería-repostería

Elaboraciones de base y métodos de cocinado. Salsas y fondos

Elaboraciones gastronómicas a la vista del cliente. Platos minuto.

Elaboraciones sencillas de cocina, platos combinados, tapas, pinchos y canapés

Elaboración de cafés y cartas de café en restauración

Elaboración de helados y sorbetes en restauración

Elaboración de platos combinados

Enología, licores y aguardientes

Equipos, maquinaria, útiles, herramientas y productos utilizados en la limpieza. Departamento de pisos

Escanciador de sidra

Esculpido de frutas y verduras

Estrategias para mantener el negocio (optimizar espacio)

Eventos, catering y banquetes

Evolución de las tecnologías y técnicas culinarias

Experiencias enoturísticas

Formación en ruleta europea, ruleta americana, black jack, póker caribeño, Texas Hold'em no limit

Gestión de datos en empresas de ocio nocturno y espectáculos

Gestión de la restauración

Gestión de recepción

Gestión de relaciones con el cliente para el sector de hostelería

Gestión de reservas

Gestión de sistemas de distribución global (GDS)

Gestión del bar-cafetería

Gestión en restauración y diseño en proceso de servicio

Gestión multicanal en las agencias de viajes

Gestión sostenible en hostelería

Gestión sostenible en locales de ocio y espectáculos

Gestión y seguimiento de los nuevos procedimientos de limpieza

Guarniciones y presentaciones culinarias

Habilidades comunicativas y prevención patologías de la voz para locutor/a de bingo

Habilidades interpersonales necesarias en turismo y hostelería

Habilidades y competencias en la dirección de cocina